La tendance du marché sur les dernières années est à la hausse concernant la consommation de glaces artisanales. C'est toujours plus de glaces consommées chaque année et aussi plus de glaciers. Nous espérons aussi que la communauté du bon et du bien fait grandisse et que l'éthique des fabricants fasse son oeuvre pour obtenir toujours des qualités de glaces artisanales supérieures.
Les ingrédients jouent le rôle principal dans la recette, et il est important de respecter les matières premières.
Chez exquissimõ, nous sommes très attentifs aux ingrédients et aux étiquettes, ainsi nous choisissons des produits nobles, non transformés pour offrir des glaces artisanales les plus naturelles possibles.
Nous sommes grossiste de glaces artisanales, et sans gluten à Cannes, dans les Alpes Maritimes.