Crème Glacée Stracciatella : la simplicité italienne à base de fior di latte

La glace Stracciatella d'Exquissimõ est une œuvre d'art glacée qui allie la simplicité italienne à la délicatesse des saveurs. Cette création gourmande est un hommage à l'Italie, un pays où la gastronomie est une forme d'expression artistique.

Dès la première cuillerée, on est transporté dans un monde de pure délectation. La base de la glace : la fior di latte est d'une richesse incomparable. Son arôme sucré et crémeux est une toile de fond parfaite pour ce qui fait la particularité de la Stracciatella : de fines et délicates pépites de chocolat noir. Ces pépites sont répartis de manière artistique et artisanale, évoquant l'apparence d'une toile d'araignée, d'où le nom "Stracciatella".

Lorsque le chocolat fond dans la bouche, il contraste magnifiquement avec la douceur de la crème, créant un équilibre de textures et de saveurs. C'est une expérience sensorielle d'une grande finesse, une symphonie de goûts qui évoque des souvenirs de l'Italie et de la douceur de vivre méditerranéenne.

La glace Stracciatella d'Exquissimõ est un rappel de la simplicité sophistiquée qui caractérise la cuisine italienne. Elle est l'expression de l'art de marier des ingrédients de qualité pour créer quelque chose de divinement délicieux. Chaque cuillerée est une invitation à la méditation gustative, un voyage dans la tradition italienne et un moment de pur plaisir pour les papilles. Elle incarne le goût de l'Italie dans toute sa splendeur, une symphonie de douceur et de croquant qui séduit les amateurs de glace du monde entier.

Exquissimõ est fournisseur de crèmes glacées auprès des professionnels de la restauration de qualité sur Lyon, en Rhône-Alpes mais aussi en France